冬至大如年 冬至的餐桌怎能少了红烧黄花鱼
一说起冬至，大家可能首先想到的是热腾腾的饺子或是汤圆。但在咱们这儿，冬至可是个“大如年”的大日子，家家户户的餐桌上都少不了一道寓意着“年年有余”的硬菜——红烧黄花鱼。这黄花鱼，肉质细嫩，口感鲜美，再加上那秘制的红烧酱...
帅越洋
大和抚子是什么意思？
当我们走在日本的街头巷尾，偶尔会听到“大和抚子”这个词。这究竟是个啥玩意儿？别误会，它可不是什么来自外太空的神秘生物，也不是什么躲在日本传统和服下的神秘人物。其实，“大和抚子”就是一个在日本文化中有着特殊地位的词语。...
翁莉欣
泡菠萝用热水还是冷水？这真的重要吗？
说到菠萝，许多人都喜欢它那酸甜可口的滋味。不过，在享受之前，很多人都会将菠萝切块，泡在盐水里，以去除其中的“菠萝酶”，减少口腔的刺痛感。但是，在泡菠萝的时候，问题来了：应该用热水还是冷水呢？这似乎是个令人纠结的问题，...
聂永恺
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