辅食添加是每个新手妈妈都会遇到的问题，尤其是当宝宝开始添加辅食时，如何做出既健康又美味的辅食，让宝宝抢着吃呢？今天，我为大家带来一款特别的宝宝辅食——草鱼松（平底锅版本）。你可能会想，鱼松？不是都是海苔味的吗？错！今天这个草鱼松，保准你尝过之后，让宝宝再也离不开！

一、材料准备

1. 草鱼中段 500克（去骨去刺）
2. 生姜 3片
3. 柠檬 1个
4. 食盐 1/2小匙

二、步骤详解

1. 处理草鱼

• 草鱼中段洗净，用厨房纸巾吸干水分。
• 去除鱼骨和鱼刺，只留鱼肉。
• 切成小块，方便后续操作。

2. 腌制鱼肉

• 生姜切片，柠檬对半切，挤出柠檬汁。
• 将鱼肉放入碗中，加入柠檬汁、姜片，轻轻拌匀，腌制15分钟。

3. 平底锅制作

• 平底锅预热，不用加油。
• 将腌制好的鱼肉块放入平底锅，均匀铺开。
• 小火慢慢翻炒，直到鱼肉变得微黄，水分蒸发。
• 鱼肉逐渐变得松散，形成鱼松状。

4. 调味与出锅

• 加入食盐，继续翻炒至鱼松均匀吸收盐分。
• 炒至鱼松完全干燥，没有多余水分。
• 出锅，放凉后装入密封罐，保存起来。

三、小贴士

1. 选择新鲜草鱼

• 草鱼要选择新鲜的，这样做出来的鱼松才更美味。

2. 控制火候

• 平底锅制作时，火候一定要控制好，以免鱼松炒焦。

3. 保存与食用

• 鱼松要完全放凉后，再装入密封罐，避免受潮。
• 食用时，可以根据宝宝的口味，搭配粥、面条等食用。

四、常见问题解答

Q: 为什么要用柠檬腌制？

A: 柠檬中的柠檬酸可以帮助去腥，使鱼松更加鲜美。

Q: 为什么要用平底锅制作？

A: 平底锅制作可以均匀加热，避免鱼松炒焦，而且操作起来更加方便。

Q: 鱼松可以保存多久？

A: 一般情况下，鱼松可以保存3-5天，如果保存得当，可以保存更长时间。

五、结尾

做宝宝辅食，其实并不难，只要用心，就能做出既健康又美味的辅食。这款草鱼松（平底锅版本），不仅营养丰富，而且口感鲜美，宝宝肯定抢着吃！快试试看吧，相信你会有意想不到的收获！

附：草鱼松（平底锅版本）的N种搭配

1. 草鱼松粥

• 将草鱼松与白粥混合，加入少许蔬菜，营养又美味。

2. 草鱼松面条

• 将草鱼松与面条搭配，加入蔬菜泥，宝宝一定爱吃。

3. 草鱼松蛋羹

• 将草鱼松与鸡蛋混合，加入少许温水，蒸熟后口感滑嫩。

4. 草鱼松三明治

• 将草鱼松夹在两片面包中，加入蔬菜，简单又美味。

总之，草鱼松（平底锅版本）的搭配多种多样，只要你想得到，就能做出宝宝爱吃的辅食。快试试吧，让宝宝享受美食的同时，也能健康成长！